Torrevieja Fingerborg

Min kära fingerborg, det står faktiskt Torrevieja på den, men bilden är lite mörk… Nu dröjer det inte förrän vi är där IRL…!!!

Fingerborg TA

Men före Torre väntar vi oss en mäktig upplevelse, något som vi inte riktigt kan ta in hur stort det kommer att kännas!, nämligen vårt första barnbarn!

»-(¯`v´¯)-»    »-(¯`v´¯)-»   »-(¯`v´¯)-»

Ankomstdagen för den lilla flickan var den 25 november, så nu är det knappt uthärdligt med väntan…

Under all denna tiden av väntan kan jag även stirra på kylskåpsmagneten DIET Did I Eat That? som min vän Maria förärade mig med orden ”Tyckte det påminde om dig” 🙂

DIET

I och för sig, jag brukar ju häpna ibland när allt gotta är slut…”Var det verkligen jag…”

Filmjölkslimpa med nötter och torkad frukt

??

Filmjölksbröd gott med lite Brie.

?????

Detta bröd är lätt att göra och väldigt saftigt och gott, men kräver sin tid i ugnsvärmen. Värm till 175 grader. Galler längst ned. Smörj en brödform med mycket smör eller måtta till ett bakplåtspapper.

Blanda ihop 2 dl rågmjöl, 4 dl vetemjöl, 1 tsk salt, sammanlagt 600 gram av frön, grovhackade nötter och frukt. Kläm ner 1 dl mörk sirap. Rör ner 1 tsk bikarbonat i 2 dl filmjölk. Tillsätt även detta i smeten och rör ihop.

???????

Grädda i två timmar.

Själv minskar jag på en del ingredienser och därmed även på tiden för gräddning. Ibland tillsätter jag blåbär i smeten samt kan ta vilken fil eller yoghurt som helst. Det går bra att använda smaksatt fil. Jag tar ca 2 dl fil eller yoghurt, sammanlagt 4 dl av mjöl och sammanlagt 4-5 dl av frön, hasselnötter, lite gryn och russin. 1 dl sirap, 1 tsk salt och 1 tsk bakpulver. Gräddningstiden brukar bli ca 60-75 minuter.

Jag använder pumpafrön, solrosfrön, hasselnötter, russin, fikon om det finns hemma och ibland blåbär direkt från frysen. I receptet tipsas det även om pekannötter. Ska testa med det vid nästa tillfälle. Mjöl…jag använder helst de med så få kolhydrater som möjligt. Till detta bröd har jag hittills använt rågmjöl och vetemjöl. Men måste testa med kokosnötmjöl, mandelmjöl, sojamjöl…

Fint trapphus

Härligt med ett så pass levande trapphus som vi har i Torre. På första bilden ser man i bakgrunden ett par dörrar. De leder till duschar, så att man kan skölja sandiga fötter, efter en dag på stranden 🙂

            ?????? ???? WP_003505 WP_003514

Utanför huset finns en Plaza. Jag noterade två dödskallar lite sådär maritimt tjusigt, 😉 på grannhusets garageportar 🙂

WP_003519 ???????

Ljuspunkter

????

Jag gör som de flesta andra i novembermörkret, dras till olika ljuskällor. Här en leopardmönstrad julstjärna i en butik på gågatan i Umeå. Kommer ej ihåg vad den heter…Det finns ett namn vid ingången, men ett annat på kvittot.

Till leopardmönstrat i synnerhet dras jag alltid, men denna gång inhandlades istället en ljusslinga, nu igen…Den ska få följa med till terrassen i Torrevieja och jag lär väl återkomma med en bild på det hela 🙂

På tal om november så har det varit en helt okey månad i Umeå, vädermässigt. Mycket sol och väldigt sparsamt med minusgrader.

Deg i Torrevieja?

????? ??aKökstjänstgöring det har jag så gärna. I dag blev det en variant av Marias supersmarriga, vegetariska vårrullar. Jag använder tunna, lättarbetade degplattor som ej behöver penslas; Spring Roll Pastry.
 
Undrar just om det finns färdiga degplattor att köpa i Torrevieja? Antagligen 🙂 och det vore bra, för jag vill inte vara utan dessa vårrullar någon längre tid.
 
Degplattorna fylls med väldigt finhackad svamp, paprika, purjolök och vitkål.  ist i med nudlar i grytan som kryddas med lite soya, sweet chili sås och en påse wok sauce t ex sweet and sour.

SjögräsnudlarJag vill helst ha kolhydratfria Sjögräsnudlar. De behöver ej förkokas, bara tillsättas i grytan. Orkar man inte steka alla vårrullar går de att frysa in och steka på, eftersom.

I butiken Kryddhyllan på Ålidhem, Umeå finns degplattor. Maria och jag spanade in bakverken Baklava på väg till kassan, och vips fick vi provsmaka. Det var snällt!

Privat taxi,

?e ????????a

känns det som att jag har ibland. Det är onekligen stor hjälp med stor bil, vissa gånger. Tack för hjälpen, Maria!

Den sista bilden är från en av citystränderna i Torrevieja. Playa Los Locos. Gillar bilden! Tre moln, tre parasoller…Längtar dit!!! Ska ta mig en simtur i havet i vinter, och sedan redovisa antal grader i vattnet.

Lite smink…

?????rGloss2

Kunde inte motstå att få en gratis make up, ett öppningserbjudande i nya butiken GLOSS, Umeå. Nej, det är ingen kapuschong i leopardmönstrat de har kastat på mig för att skydda kläder mot puder, utan min nya top från Lindex. Ibland fastnar jag urskiljningslöst för leopardmönstrat på prylar, kläder… Är verkligen svag för detta mönster.

 En väninna hängde på, kändes bra att vara två. Kul med ny input och få se en så flink make up artist, som det kallas. Nöjda med sminket blev vi, Lotta och jag, synd bara att man verkar vara för gammal för att lära om. Man har som fastnat i den gamla, vanliga färgläggningen…