Mat á la LKLF som…

Ama de casa så mitt i prick myntade för ett tag sedan! Gillar tänket LKLF, Lite Kolhydrater Lagom Fett.

http://amacasa.wordpress.com/2014/01/31/det-kan-tankas/

IMG_0950Kolla in Amas inlägg, här uppe. Så ska det se ut när man redovisar matlagning. Jag är väldigt förtjust i Sjögräsnudlar. ”Nudlarna består av vatten, tång, aloe vera o natriumalginat, som framställs från brunalger. De har 2 gr kolhydrater och 6 kalorier/100 gr nudel. Nudeln behöver inte tillagas. Den r färdig att ätas utan uppvärmning. En påse räcker t ca 2 portioner.
Börja med att skölja nudlarna i kallt vatten och låt dem rinna av”

IMG_0949Se, min kära, gamla gryta. Gillas mycket, men kan tänka mig en ny, inom snar framtid. Här fylld med stekt kyckling, extra av broccoli och så en halv påse med wokgrönsaker – kan de lägga i mer morot än vad som redan finns??? :-/  Och så Sjögräsnudlar, avsköljda i kallt vatten i ett durkslag och redo att värmas upp, och blanda sig med grytans övriga innehåll. Gott Gott!

`•.¸¸..><((((º><°)))><¸¸..><((((º>¸.•´)¸.•*)

IMG_0954Så här ser det ut i väntrummet på min vårdcentral, inne på lab. Stek i olja, står det. Jag har med mig hem olivolja förstås, från Torrevieja. Finns det annan stekolja än den, i Torres affärer? Någon som vet? Man ska ju tänka på att inte steka för hett med olivoljan, men ibland vill man ha en riktigt het panna. Då blandar jag i smör..

 •●✿⊱Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ⊰✿●•·

Årets färg är lila, för er som missat det…IMG_0798

Jag hade redan snappat upp att det är nog aquagrön, men ack vad jag bedrog mig. För ett tag sedan kunde man läsa, svart på vitt i VästerbottenKuriren, att jag var fel ute. Nyanser av lila är väl fint? Min favvo, bland många fler.

Ska man nu knyta ihop detta, blir det väl att jag ska ha mig en lilafärgad gjutjärnsgryta…

Ha de!

Deg i Torrevieja?

????? ??aKökstjänstgöring det har jag så gärna. I dag blev det en variant av Marias supersmarriga, vegetariska vårrullar. Jag använder tunna, lättarbetade degplattor som ej behöver penslas; Spring Roll Pastry.
 
Undrar just om det finns färdiga degplattor att köpa i Torrevieja? Antagligen 🙂 och det vore bra, för jag vill inte vara utan dessa vårrullar någon längre tid.
 
Degplattorna fylls med väldigt finhackad svamp, paprika, purjolök och vitkål.  ist i med nudlar i grytan som kryddas med lite soya, sweet chili sås och en påse wok sauce t ex sweet and sour.

SjögräsnudlarJag vill helst ha kolhydratfria Sjögräsnudlar. De behöver ej förkokas, bara tillsättas i grytan. Orkar man inte steka alla vårrullar går de att frysa in och steka på, eftersom.

I butiken Kryddhyllan på Ålidhem, Umeå finns degplattor. Maria och jag spanade in bakverken Baklava på väg till kassan, och vips fick vi provsmaka. Det var snällt!